Malzemeler
Patates
2 parça
Aksesuarlar 2 yeşil soğan, MSG, biraz tavuk özü, biraz tuz, biraz susam yağı, biraz bitkisel yağ, biraz kimyon tozu, biraz acı biber, biraz toz biber
Baharatlı kurt dişi patates 1 İki tane patates hazırlayın, soyun ve yıkayın.
2 Patatesleri dalgalara ayırmak için bir dalgalı bıçak kullanın.
3 Kesilmiş patatesleri nişastayı çıkarmak için temiz suya koyun.
4 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin ve bir kenara koyun.
5 Tencere alev aldığında uygun miktarda su dökün ve kaynatın. Suyu kaynatın, nişastalı patates cipsi çıkarın ve haşlayın. Ardından patatesleri süzün, soğuk su ekleyin ve nemi kontrol edin. (Patatesler tencerede iken ocağı kapatın ve iki dakika suda haşlayın)
6 Bu soğuk sudan sonra patates cipsi.
7 Ateşi yeniden başlatın ve uygun miktarda bitkisel yağ dökün. Yağı ısıtın ve kontrollü nem ile patates dilimlerine dökün.
8 Spatula patates dilimlerini delebilir, neredeyse bitti, ısıyı kapatın. Uygun miktarda susam yağı, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, kimyon tozu, dikenli kül tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın. Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
-
- Ev yapımı kimchi
-
- Küçük kızarmış kabak
-
- Yengeç Tarak Kabağı Congee
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Patatesli omlet
-
- Soya Soslu Kabak
-
- Beyaz istiridye lif kabağı
-
- Darı balkabağı zambak lapası
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Lif Kabağı Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
