Süt peynirli biftek - Yemeği
"Bahar geldi, her şey uyandı! Peynir sütle buluştuğunda. Peynir aromalı çörekler! Peynir, çocuklar için kalsiyum takviyesi için çok iyidir. Çocuklarım bunu yaptığı sürece, her zaman yüzlerini kurtaracaklar ve ağzına bir tane alacaklar. " Ana hamur
- Hafif krema 15 g
- tuz 3g
- protein 30 g
- Yüksek fan 90 g
- süt tozu 20 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Tereyağı 30 g
- Beyaz şeker 12 g
- peynir 60 g
- Yüksek fan 210 g
- Süt 115 g
- Maya 3g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Orta tohum malzemesini karıştırın: 115 gr süt, 3 gr maya ekleyin, karıştırın ve eritin, 60 gr peynir, 12 gr beyaz şeker, 210 gr yüksek tozu bir hamur oluşturmak için ekleyin, kaseyi plastik sargı ile sarın ve ılık bir yerde iki kat fermente edin .
-
2 Yağ yönteminden sonra. Orta tohum malzemesini küçük parçalara ayırın ve ana hamur malzemesini ekmek makinesine koyun, yoğurma işlemine başlayın
-
3 Fermente hamuru 6 porsiyon halinde boşaltın ve yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin (Evimde çok sayıda fırın var, bu yüzden her zaman çift tarif yapıyorum)
-
4 Hamuru alın ve oklava ile dil şekline getirin ve altını parmaklarınızla inceltin
-
5 Yukarıdan aşağıya kaydırın
-
6 Son olarak ağzı sıkıca kapatın, aksi takdirde pişirme sırasında deforme olur
-
7 Tek tek sıralandıktan sonra, boyutu iki katına çıkarmak için ikinci bir servis yapın. 160 derece 18 dakika
-
8 Pişirme sırasında istediğiniz zaman renk sorununu gözlemleyin, dikkatli olmazsanız siyah olacaktır
-
9 Sütü fırından çıktıktan sonra birkaç kez fırçalayın.
-
10 Isıyı dağıtmak için ızgarayı koyun ve artık sıcaklık olduğunda çantayı yumuşak tutmak için sıkıca koyun
İpuçları
1. Plastik cerrahinin son adımı kapatılmalı ve sıkıştırılmalıdır 2. Pişirme işlemi sırasında renklendirme sorununa dikkat ettiğinizden emin olun ve son birkaç dakika içinde fırının yanında durun ... sıcaklık farkı olmayan türden bir fırın değilse Kuzu baa
önceki
Kestane Bükülmüş Gevrek
Sonraki
