Karışık soslu erişte - Yemeği
"Qing Hanedanlığı'nın Guangxu döneminde, Sekiz Kuvvetli Müttefik Kuvvetler Çin'i işgal etti. Pekin'e vardıktan sonra Qing Sarayı, İmparator Guangxu ve diğer çevrelerden İmparatoriçe Dowager Cixi'yi yaptılar, Pekin'den Xi'an Şehrindeki Güney Caddesi'ne kaçtılar ve narin bir koku kokladılar. Kızarmış soslu erişte restoranı. Zamanında kraliçeye ve imparatora rapor verin. İmparator ve kraliçe çeyiz uzun yolculukta hem aç hem de susuz olduğundan, haydi yiyelim diyorlar. Mağazaya girdikten sonra Li Lianying, sahibinden özel soslu erişte istedi ve herkes onları yedi. Bir kaseden sonra şöyle dedi: "Tadı gerçekten çok güzel, hadi bir kase daha alalım!" Yedikten sonra, kraliçe anne takipçilerine eriştelerin tadının nasıl olduğunu sordu? Herkes hep birlikte "Kesinlikle güzel erişte, güzel! Güzel!" Yola çıktıktan sonra, kraliçe anne, yönetici Li Lianying'e, kızarmış fasulye ezmeli erişte yapanları Pekin'e götürmesini ve onları kızarmış fasulye ezmeli erişte yapmak için saraya götürmesini emretti. O zamandan beri, vejetaryen kızarmış fasulye ezmeli erişte Pekin'e yerleşti. " Malzemeler
- domuz eti 500 g
- soya 100 gram
- Patates 1 parça
- erişte 500 g
- Yeşil soğan arkadaşı Yarım çanta
- Biber 10
- Arpacık soğanı Yarım
- Sarımsak bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 doğranmış domuz eti veya domuz dolgusuna karıştırın
-
Kabarcıklarda 2 çiğ soya fasulyesi
-
3 bir torba tatlı erişte sosu
-
4 Yağı dökün, karabiberleri yağ sıcakken ekleyin, tadı çıktıktan sonra karabiberleri çıkarın, tatlı şehriye sosu ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin
-
5 Eti ekleyin ve kavurun
-
6 Patatesleri içine koyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Soya fasulyesini bir süre karıştırın, su dökün ve pişirin.
-
7 erişte pişirin,
-
8 yemeye başla
