Kıyılmış domuz eti ve patates cipsi uygulaması 1 Eti ince dilimler halinde kesin.
2 Kaseyi aldıktan sonra, 10 dakika marine etmek için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu nişasta kullanın.
3 Patatesleri, yeşil soğanları ve yeşil biberleri yıkayın.
4 Patatesleri yarım santimetre kalınlığında küpler halinde doğrayın, yeşil soğanları ve yeşil biberleri doğrayın.
5 Bir wokta geniş yağı ısıtın, patates cipsi üzerine soğuk yağ ekleyin ve kızartın. Yağı kaynatılıncaya kadar patateslerin kabukları hafif kavrulur ve pişirilir.
6 Yağ kontrolünü çıkarın.
7 Alt yağı tavada bırakın, zencefil ve biberi soteleyin.
8 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve pişene kadar kızartın.
9 Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
10 Son olarak patates dilimlerini koyun ve istiridye sosu ve tuzu ekleyin.
11 Rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
