g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekler Çocuklar için uygundur - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

70 g

yumurta sarısı

Vanilya özü

3 damla

Pudra şekeri

40 g

protein

2 parça

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Parmak keki | Çocuklar için uygun uygulama 1 Büyük bir kaseye 3 yumurta sarısı ve 20 gram pudra şekeri dökün, birkaç damla vanilya özü ekleyin;

2 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın; bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın;

335 gram düşük glütenli unu eleyin; 35 gram düşük glütenli unu eleyin;

4 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

5 Başka bir tencere alın, 2 yumurta akı ekleyin, üç kez 35 gram ince şeker ekleyin, elektrikli çırpma teli ile dokuza kadar yüksek hızda çırpın, yani sert köpürme (yumurta çırpıcısını yukarı çekin, tencerede yumurta akı dik duracak şekilde çekilebilir) Başka bir tencere alın, 2 yumurta akı ekleyin, üç seferde 35 gram ince şeker ekleyin, elektrikli çırpma teli ile dokuza kadar yüksek hızda çırpın, yani sert köpürür (yumurta çırpıcısını yukarı çekin, tencerede yumurta akı dışarı çekilebilir. Dik yumurta akı ucu)

6 Çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin, çırpılmış yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin;

7 Düzensiz yönlerde eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın; düzensiz yönlerde eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın;

8 Sonra 35 gram düşük glütenli unu eleyin; 35 gram daha düşük glütenli unu eleyin;

9 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;

10 Yumurta beyazlarını çırpmak için diğer yarısını ekleyin, diğer yarısını yumurta beyazlarını çırpın.

11 Tekrar düzensiz yönde eşit şekilde karıştırın; Düzensiz yönde tekrar eşit şekilde karıştırın;

12 Hamuru orta boy yuvarlak çiçek ağızlı bir krema poşetine koyun;

13 Hamuru fırın tepsisinde uzun bir şerit halinde eşit şekilde sıkın;

14 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı aşağı ateşleyin, ortada 10-15 dakika, rengi hafifçe kızarıncaya kadar, ocağı kapattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin