Yumurtaları bir kaseye çırpın. Yumuşak şeker ekleyin ve karıştırın.
Un ve kabartma tozunu karıştırın, süzün ve yumurta kasesine eleyin.
Erişte hamurunu karıştırın, yoğurt ve bal ekleyin ve karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru buzdolabına koyun ve bir saat sonra çıkarın. Sıcaklığa dönün, bir krema torbası kullanın veya doğrudan fırın tepsisine dökün. Bakeware, önceden biraz tereyağı ile kaplanabilir ve baskı olmadan çıkarılması kolaydır.
Fırını önceden ısıtın, orta tabakaya koyun, yukarı ve aşağı 180 derece, 18 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra sıcakken kalıptan çıkarılabilir.