g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

MADELEINES (kabuklu kek) - Yemeği

Klasik Fransız tatlıları, kabuklu küçük kekler, ağır yağlı kekler olan pandispanya keklerinden daha zengin bir tada sahiptir. Fırın tepsisi ambalajındaki tarif. Çok fazla şekeri azalttı. Bu 12 Madeleines + 12 mini cupcakes için Eritilmiş tuzsuz tereyağı ½cup Sade un 1 fincan Kabartma tozu ½tsp Tuz Büyük yumurta Kayıp Büyük yumurtalar 3 Şeker × 2cup (gerçek kullanım 70g) Vanilya özü 1 çay kaşığı Seçenek Limon kabuğu rendesi ¾tsp Hollandalı kakao tozu 3 yemek kaşığı

Ürün ambalajından tarif.

Bitmiş fotoğraf

Malzeme toplama

Bütün yumurta sıvısını şekerle karıştırın ve yüksek hızda 5 dakika çırpma teli ile çırpın. Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta ve şekeri 5 dakika orta-yüksek hızda çırpın. Vanilya özünü ekleyin ve birleştirmek için çırpın.

Tüm tozları eleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın. Yumurta karışımının üzerine az miktarda un eleyin ve un karışımını yumurtalara katın, kalan unu yumurta karışımının üzerine koyun ve hafifçe katlayın.

Yavaşça eritilmiş tereyağını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Benim operasyonum orijinal partinin tam tersi. Asıl taraf hamuru yavaşça tereyağına eklemek istiyor. Yumurta karışımını yavaş yavaş eritilmiş tereyağına katın.

Buzdolabında 30 dakika + soğutun, meyilli biraz daha sert hale gelir. Üzerini örtün ve hafifçe sertleşene kadar en az 30 dakika veya birkaç saat buzdolabında saklayın (daha uzun süre yükselmelerine yardımcı olur).

Izgara tavasını yağlayın ve üzerine mısır unu serpin. Demontajı kolay. Un serpilmiş, iyice yağlanmış her bir madlen tavasının ortasına büyük bir çorba kaşığı dolusu hamur damlatın. Bu, piştiklerinde kaymalarına yardımcı olur.

Pişirmeden önce.

195 °, orta ve alt fırın, 12 dakika. Sevimli biri Altın kahverengi olana kadar 195 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Bitirmek için pudra şekeri serpebilirsiniz.