Malzemeler
Tereyağı
120 g
Pudra şekeri
90 g
tuz
1 g
Yumurta
3
Düşük glütenli un
90 g
Birkaç damla vanilya özü
Çıtır çıtır yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Yumuşatmak için tereyağını oda sıcaklığında koyun
2 Pudra şekeri ekleyin
3 Tuz ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Sonra yumurtaları birer birer ekleyin
6 İyice karıştırın
7 Düşük glütenli unu eleyin
8 İyice karıştırmak için çırpma teli kullanın
9 damla vanilya özü
10 İyice karıştırın ve streç film ile kapatın Buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin Hamuru buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına dönün
11 Düz tabanlı yapışmaz tavayı orta-düşük ısıda tavadan 15 cm uzağa ısıtın, ısıyı açıkça hissedebilirsiniz, meyilliyi 1 çay kaşığı tavaya koyun ve hemen alın Tencereyi ateşten çıkarın ve meyilli tencereye eşit bir şekilde yaymak için yavaşça döndürün
12 Tekrar ateşe koyun ve altı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 dakika kısık ateşte ısıtın, sonra ters çevirin
13 Her iki tarafa da altın sarısı kahverengi olana kadar yayıldıktan sonra
14 Isıya dayanıklı bir çubuk kullanarak (tahta veya bambu yemek çubukları da kabul edilebilir), keki bir tencerede sıcakken bir silindire yuvarlayın
15 Çıkardıktan sonra, küçük çubuğu çıkarıp bir süre bekletin ve çıtır çıtır yumurta rulosuna dönüşecektir.
-
- Domates ve yumurta gnocchi
-
- Esmer Şekerli Muzlu Ekmek
-
- Yağ kalıntısı ile Tofu
-
- Ev yapımı biber yağı
-
- Patatesli kızarmış patlıcan
-
- Domates Patates Sığır Çorbası
-
- Kremalı pasta
-
- Kızarmış boynuz
-
- Haşlanmış domuz dilimleri
-
- Gül Siyah Fasulye Ezmesi
-
- Sarımsaklı Coprinus Patlıcan
-
- Kıyılmış biber ve buharda pişirilmiş patlıcan
