Soğuk Fasulye - Yemeği
Keçiboynuzu çekirdeği tatlı ve doğası gereği sıcaktır. Daha fazla yemek vücudu ısıtabilir. Soğuk soslu fasulye çok yaygın bir soğuk yemektir.Yapılması basit ve meze için uygundur Fasulye gevrek ve lezzetli olan zengin sosla servis edilir! Keçiboynuzu Doğru miktar Sarımsak 3 yaprak sirke 2 kaşık soya sosu 1 kepçe şeker 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe tuz bir miktar Shimizu Doğru miktar
Fasulye, tendonları çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın.
Bir tencereye su dökün, tuz ve birkaç damla yağ ilave edin.
Fasulyeleri dökün ve suyu 2-3 dakika haşlayın.
Çekirdekleri çıkarın, suyu boşaltın ve bir tabağa koyun.
Sos yapmaya başlayın İki kaşık sirke
Bir kaşık soya sosu
Bir kaşık dolusu şeker
Bir kaşık tavuk özü
Bir kaşık dolusu susam yağı
Bir tutam tuz
Üç kaşık su ile iyice karıştırın
Kıyılmış sarımsak
Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin
Kıyılmış sarımsağı fasulyenin üzerine dökün.
Son olarak ayarlanan sosu fasulyelerin üzerine dökün. İyice karıştırın ve yiyin
gerçekleştirmek
