Tavuk taşlıklarını yıkayın ve bir kenara koyun. Beyaz filmi yırtıp atabilirsiniz.
Zencefil dilimlerini ekleyin, tavuk taşlıklarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın, balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin
Su kaynadıktan sonra tavuk taşlıkları çıkarılabilir.
Bu tür kerevit temel malzemesi çok kokulu, kenevir aroması daha ağır ve çok tuzlu değil.Bu küçük torba iki kedili kerevit, yani 1 kedi tavuk taşlığı yapabilir, yarım torba veya üçüncü bir torba koyun Tamam.
Ayrı bir tencerede biraz yağ ekleyin, beyazlatılmış tavuk taşlıklarını ve kerevit mayasını ekleyin, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
(Ayrıca tavuk boynu ve buğulama ekleyebilir, buna göre kerevit temel malzemesi ekleyebilirsiniz)
Biraya dökün, tavuk taşlığı yok. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 1 saat pişirin, sonunda tencerede biraz kırmızı yağlı çorba bırakın.
Tavuk taşlıklarını çıkarın, doğal olarak soğumaya bırakın veya buzdolabına koyun, servis yapmadan önce dilimleyin, tencereye kırmızı yağlı çorba dökün ve pişmiş beyaz susam serpin, mükemmel ~~~