Patlıcan salatası - Yemeği
Patlıcan aklımda yağ emmenin kralı, bu sefer patlıcan taze ve rafine bir çocuk olsun patlıcan 1 parça Sarımsak 4 yaprak maydanoz 1 Arpacık soğanı 1 Sarımsaklı sos 1 kepçe şeker 5 gram kızgın yağ 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Sirke 2 kaşık zencefil 2 tablet tuz 3 gram
Patlıcanı tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.Kırışmış amcaya dönüştüğünde neredeyse aynıdır.
Buharlamadan sonra şeritler halinde yırtın
Kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, kişniş, zencefil şeritleri, sirke, soya sosu, şeker, tuz, sarımsaklı biber sosu, iyice karıştırın ve son iki kaşık kızgın yağ
Yırtık patlıcanların üzerine sos serpilir ve tadılması için birkaç dakika bekletilir, bitti ~
Yüce Soğuk Sos
önceki
Daldırma patlıcan
Sonraki
