Ev yapımı soğuk erişte - Yemeği
1. Salatalıkları ve dilimleri yıkayın, havuçları ve dilimleri yıkayın, suyu akıtın ve kırılıncaya kadar beyazlatın ve maş fasulyesi filizlerini çıkarın.
2. Frenk soğanı yıkayın ve kıyılmış parçalara kesin, sarımsağı kıyın ve son derece lezzetli istiridye sosu, sirke, susam, tavuk tozu ve tuz ile meyve suyu yapmak için ekleyin.
3. Kaynar suya birkaç damla yemeklik yağ koyun ve erişteleri 80 yaşına gelene kadar pişirin.Soğuk suyu iki kez alın, suyu kurutun ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
4. Salatalık parçalarını, havuç parçalarını, maş fasulyesi filizlerini koyun ve ardından suyu ve acı sosu ekleyin.
5. Son olarak, doğranmış yeşil soğanları serpin ve iyice karıştırın.
6. Bitmiş resim (Baharatı severim ve biber eklerim)
