Sichuan soğuk erişte - Yemeği
150 gram su eriştesi, yarım kök salatalık, yiyecek, biraz soya filizi, yemek, yosun, biraz kırmızı yağ, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, zencefil, 5 gram yiyecek, 1 sarımsak, yemek, biraz tuz, yeşil soğan, uygun susam yağı, 1 yemek kaşığı biber yağı, 11 yemek kaşığı tavuk özü 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 yemek kaşığı yemek 1 yemek kaşığı yemek balzamik sirke 2 yemek kaşığı bitkisel yağ 2 yemek kaşığı beyaz susam yağı
1. Yarım tencere kaynar suyu kaynatın, erişteleri pişirin ve çıkarın, 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve erişte soğuyana kadar bir fan ile üfleyerek karıştırın
2. Zencefil ve sarımsağı kıyın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve zencefil sarımsak suyu yapmak için 10 dakika bekletin
3. Siyah sosla pişirilmiş salatalık, yosun ve soya filizi rendeleyin
4. Garnitürleri ve soğuk erişteleri bir araya getirin, hazırlanan zencefil ve sarımsak suyu, hafif soya sosu, kırmızı biber tohumları, susam yağı, biber yağı, tavuk özü, yeşil soğan, kırmızı yağ, beyaz şeker ve balzamik sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Karidesli Soğuk Erişte
önceki
Sichuan soğuk erişte
Sonraki
