Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 6 gr süt 80 gr maya 6 gr kuru meyve 80 gr şeker 16 gr
Kurutulmuş meyve soft Europe 1 hammaddesi uygulaması saklıdır.
2 Kurutulmuş meyve ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri pişirme makinesine dökün.
3 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4 Genişleyene kadar yoğurun. (Bitirene kadar yoğurmayın.) Doğranmış kuru meyveleri ekleyin.
5 Hamurun tüm kuru meyveleri eşit şekilde kaplaması için eşit olarak yoğurmaya devam edin. Ardından temel fermantasyonu yuvarlayın.
6 İki katından fazla boyuta fermente edin.
7 Fermente edilmiş erişteleri tüketin, dört porsiyona bölün ve 30 dakika dinlenin.
8 Bir hamur alıp zeytin şekline getirin.
9 Diğer üç hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve ikincil fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
10 Büyüklüğün 1,5 katı kadar fermente edin.
11 Kuru tozu serpin, ardından bıçağı kesin.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın. Fırından çıktıktan sonra soğuması için ızgaraya koyun.
