Yaz taro toplarıyla geldi! - Yemeği
100 gram mor patates, tatlı patates ve balkabağı, parçalara bölünür ve buharda pişirilir, sonra bir mutfak robotuyla ezilir. Pişirme makinesi yoktur ve doğrudan kaşıkla püre haline getirilebilir. Buharlama yaparken, birbirlerinin lekelenmesini önlemek için bunları kalay folyo ile ayırın.
40 gram tapyoka nişastasını (belli bir hazinede aldım) ayrı ayrı ekleyin, hamur haline getirin, şeritler halinde ovalayın ve parçalara ayırın. Su altında bir tencerede kaynatın. Yüzdükten ve iki dakika piştikten sonra neredeyse aynı olmalı. Endişelenmiyorsan bir kesiği çıkarıp bakabilirsin, içi aynı renkte ve pişecek. Beladan korkmuyorsanız, ince bir şekilde ovalayabilir, küçük parçalara bölebilir ve ardından küçük bir daire şeklinde ovalayabilirsiniz. Çok tembelim, o kadar küçük ovmadım ama pişirdikten sonra değişti. Bir ısırığa sadece taro topunu doldurabilirim ve başkalarıyla karıştıramıyorum ... Balkabağında çok fazla nem olmasına özellikle dikkat edilmelidir Buharlamadan sonra nemi kurutmak için yapışmaz bir tava kullanın. Mor tatlı patates nispeten kurudur, biraz süt ekleyebilirsiniz.
Renkli yapışkan pirinç topları pişirilir ve bir kenara bırakılır.
Sonra güzel ve büyük bir kase bulun, soğuk taro toplarını, küçük yapışkan pirinç toplarını, büyük bir kaşık dolusu tatlıları koyun, süt ve hindistan cevizi sütü dökün ve bal fasulyelerini serpin. O halde başlayabilirsiniz!
Buna ne dersiniz, eğer ilgileniyorsanız deneyebilirsiniz, tadı kesinlikle tatlıcıdan aşağı değildir!
