Üç renkli taro topları - Yemeği
Kabak, mor patates ve taro parçalara ayrılır ve buharda pişirilir. İpuçları: Çubukların kolayca delinebileceği noktaya kadar buharlayın.
Ardından püre haline getirmek için bir çatal kullanın
Kabak çok su içerdiğinden, buharda pişirilip püre haline getirildikten sonra biraz kızartılmalıdır. İpuçları: Düşük ısıda karıştırarak kızartın, daha fazla çevirin, yakmaya dikkat edin çünkü balkabağında daha fazla şeker var.
İlk önce tapyoka ununun yarısını 40 ml kaynar suyla karıştırın ve hızlı bir şekilde hamur haline getirmek için yemek çubukları kullanın. İpuçları: Bu, erişteleri haşlama işlemidir, taze kaynatılmış su kullanmanız gerekir ~ ve daha hızlı karıştırın ~ Diğer nişastaları değil, Q-bomb taro topları yapmak için tapyoka unu kullanılmalıdır.
Sonra şekeri, kalan unu, kabak püresini ekleyin ve elle top haline getirin
Aynısı mor tatlı patates ve taro için de geçerlidir. Hamur kuruysa biraz süt veya sıcak su ekleyerek hamurun durumunu ayarlayın
Doğrama tahtasına biraz mısır nişastası serpin, ardından hamuru uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Küçük parçalar halinde kesin ve uygun miktarda tapyoka unu serpin, gevşetmek için taro toplarını sallayın İpuçları: Bir seferde yenemeyen taro toplarının üzerine mısır nişastası serpin ve bunları saklama için taze saklama çantasına koyun.
Su kaynadıktan sonra taro toplarını ilave edip 3 dakika pişirin.
Yüzen yüzeyin 2 dakika pişmesini bekleyin, ardından İpuçları: Renklenmeyi önlemek için mor tatlı patates taro toplarını ayrı ayrı pişirmek en iyisidir
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğuk suya koyun. İpuçları: Pişmiş taro toplarını hızlı bir şekilde kaynamış soğuk suya veya buzlu suya koyun ve ardından bir süre çıkarın, bu da taro toplarını daha elastik ve pürüzsüz hale getirecektir.
Sago kaynatın: Suyu kaynattıktan sonra sago ekleyin, orta yüksek ateşte 15 dakika pişirin İpuçları: Sago büyüme eğilimindedir, bu yüzden çok fazla sago koymayın ~
Ocağı kapatın ve 10 dakika daha kaynamaya devam edin İpuçları: Kızarmış sago henüz tamamen şeffaf olmayabilir, endişelenmeyin, çünkü daha sonra tekrar pişireceğim ~
Ardından iki ila üç kez soğuk su kullanın
Boşalttıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp pişirin. İpuçları: Sago kaynattıktan sonra tamamen şeffaf değilse, ocağı kapatın ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin.
Kristal berraklığındaki sago hazır
Xiancao jölesinin yöntemi de çok basittir Xiancao tozunu hafif yapışkan olana kadar ambalaj talimatlarına göre pişirin.
Şekillendirmek için bir kaba dökün ve 1-2 saat oda sıcaklığında soğutun. İpuçları: Donmuş otların soğuması uzun zaman aldığı için önceden hazırlayabilirsiniz. Xiancao jöle ayrıca doğrudan yoğunlaştırılmış süt veya balla yenebilir.
Son olarak tercihlerinize göre karıştırıp eşleştirebilir ve meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Tat vermek için yoğunlaştırılmış süt ve hindistan cevizi sütü ekleyin, İpuçları: Biraz saf süt de ekleyebilirsiniz, yeterince tatlı olduğunu düşünmüyorsanız, biraz daha ballı kırmızı fasulye koyabilirsiniz ~ Bitti ~ Keyfini çıkarın
