Mor Tatlı Patates Erişte - Yemeği
"Balkabağı tuzlu ve taze, mor patates glüteni çiğneniyor, yazın tembel çabuk yemek " Malzemeler
- Mor Tatlı Patates Doğru miktar
- un Doğru miktar
- kabak Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Guangdong Caixin 2 ağaç
- Sarımsak Bir taç yaprağı
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Yıldız anason Bir
- Fıstık yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Haşlanmış mor tatlı patates su ile püre haline getirilir.
-
2 Yeterli miktarda un ve mor patates püresi.
-
3 Bir süre mor patates hamuruyla uyanın. (Mor ateş edemem, ben de sarhoşum )
-
4 Kabak, soğan ve Kanton lahana çekirdeği, küçük küpler halinde kesin.
-
5 Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın.
-
6 yıldız anason, sarımsak dilimleri, kurutulmuş kırmızıbiber ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 üç Ding koydu.
-
8 Bir kase kaynar su, tuz, istiridye sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, hafif soya sosu.
-
9 Üç dolmalık biber, bir süre pişirin ve servis yapın.
-
10 Uygun miktarda suyu kaynatma tenceresinde kaynatın, kısık ateşe çevirin, hamuru sol elinizde, makası sağ elinizde tutun ve hamurun kenarından uygun büyüklükte kesin.
-
11 Pişirdikten sonra, soğuk suyu birkaç kez alın ve üzerine kabak ve lahana turşusu ekleyin.
-
12 bitmiş ürün.
-
13 bitmiş ürün.
İpuçları
Garip bir şekilde, mor patates erişteleri artık çok mor değil. Lavantalı erişte ve güveç iki porsiyondur, kendi takdirinize göre ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Not: Erişte biraz daha sert olmalı, aksi takdirde erişte kolayca yapıştırılır, hamurun çevresi boyunca kesilir, yaklaşık 2 cm kesilir, kesilmiş erişte küçük kabuklar gibidir, süper güzel. Hamur bir daire şeklinde kesildikten sonra panele yuvarlanır ve kesilir, yapışkan değildir ve kesilen yüzey güzel görünür, bu da güzel bir makas yüzeyinin kesilmesine yardımcı olur. Mikrodalga Patates Ruloları
önceki
