Nanyang körili lahana güveç 5 - Yemeği
Hindistan cevizi sütü neredeyse tüm doğu baharatlarının iyi bir arkadaşıdır ve Batı mutfağı Cream'e benzer bir rol oynar. Arkadaşlarınıza baharat verin: köri tozu, shacha sosu, karides ezmesi, balık sosu, sarımsaklı biber sosu. Malzemeler deniz ürünü, et veya meyve ve sebze olsun, sürekli yutulur. Çin lâhanası 1/4 ağaç Hongxi Mantarı 1 paket dana kıyma 50 gram Sarımsak 3 kapsül Acı biber 1 maydanoz Doğru miktar Hindistan cevizi sütü 150 ml 1 yemek kaşığı köri tozu 15 ml 1 yemek kaşığı shacha sosu 15 ml tuz bir miktar 1 çay kaşığı şeker 5 g Karabiber bir miktar
Aşama 1
Lahanayı aynı uzunlukta kesin (tencerenin derinliğine uygun), lahanayı tencereye dikey olarak koyun, biraz pirinç şarabı dökün ve 50 ml su ekleyin, yüksek ateşte 10 dakika kısık ateşte kaynatın
Adım 2
Hongxi mantarlarını küçük şeritler halinde yırtın, lahana odasına koyun ve kısık ateşte pişirmeye devam edin Bütün lahana tenceresi kaynatıldıktan sonra küçülür, bu nedenle mantarlar için daha fazla yer açılır
Aşama 3
Başka bir tavada arka arkaya kıyma, sarımsak, köri tozu, shacha sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
4. adım
Hindistan cevizi sütü ve kırmızı biber halkalarını yüksek ısıya ekleyin
Adım 5
Hindistan cevizi sütü kabarana kadar pişirin
6. Adım
Hindistancevizi sütü köriyi bir tencereye dökün, iyice karıştırın ve pişirin, tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve biraz kişnişle süsleyin. Köri tavuklu pilav
Sonraki
