Turp Kimchi Basit Sürüm - Yemeği
"İştahınız yoksa, meze olarak biraz kimchi yemek daha iyi olur!" Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- Kristal armut Doğru miktar
- elma sirkesi Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde, beyaz turp, armut, cam kavanoz, iki kutu elma hazırlayın.
-
Turpu belli bir kalınlıkta uzun şeritler halinde kesin. Kristal armutlar şeritler veya dilimler halinde kesilebilir.
-
3 Beyaz turp şeritler halinde kesildikten sonra iki saat tuzlayın. Her şalgamı tuzla kaplatmaya çalışın. İki saat sonra turp çok fazla su üretecektir. Suyu dökün ve soğuk bir kaynama ile durulayın.
-
4 Yıkanmış turp ve armut şeritlerini / dilimlerini bir cam kavanoza koyun ve elma sirkesini dökün. Daha ağır bir tadı seven arkadaşlar biraz beyaz sirke ve şeker ekleyebilir. Baharatlı seviyorsanız, biraz taze kırmızı biber halkaları ekleyebilirsiniz. Sonra bir gece buzdolabının taze saklama tabakasına koyun ve ertesi gün yiyebilirsiniz.
-
5 Her seferinde biraz tatlı ve ekşi çıkarın, çok lezzetli.
İpuçları
Turp bir saatten az olmamak üzere bir süre marine edilmelidir, aksi takdirde büzücü su dışarı çıkmayacak ve marine edilmiş çıtır çıtır olmayacaktır. Turplu kimchi birkaç gün daha sorunsuzca ıslatılabilir, armutlar genellikle iki günde yenir ve devam ettirilebilir. Maydanoz
önceki
Bezelye Jeli
Sonraki
