Kabak Kaburga Çorbası - Yemeği
"Biraz fazla tavada kızartılmış balkabağı yeşili, yarı yeşil tavada kızartılmış yarım çorba aldım, ilk defa kaburga ile yemek yemek fena değil." Malzemeler
- pirzola 300 gram
- kabak Yarım
- zencefil 2 tablet
- Frenk soğanı 2 parça
- tuz bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirzola su ile haşlayın, pişirme ücretini soğuk su altında kapatın, yıkayın ve çıkarın
-
2 Kaburgaları bir güveç içine koyun, zencefil ve frenk soğanı ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşin üzerini kapatın ve bir veya iki saat pişirin.
-
3 Çok kuvvetli kaburga tadı, genellikle kaburgalar bir saat içinde çürür, çorbanın rengi ve tadı daha uzun süre daha iyi olur, ardından balkabağı ekleyin, mevsime biraz tuz ekleyin, yüksek ısıyı birkaç dakika kısık ateşte kaynatın, yavaşça yemek çubuklarını kullanın Kabağı dürtün, yumuşak olduğunda balkabağı hazır olacak!
-
4 Bir kaseye doğranmış yeşil soğan serpin, bu kadar basit
İpuçları
Kabaklar soyulmamalı, kabak kabukları kavun eti kadar tatlı olmasa da kabak kabukları çok besleyicidir, soyulmaması tavsiye edilir. Kış Kavun Yosunu Çorbası
önceki
