g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ferahlatıcı Limonlu Turta - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

90 g

Tereyağı

60 gram

yumurta sarısı

Yarım

Badem tozu

18 gram

Toz şeker

30 g

Aksesuarlar 150 g hafif krema dolgusu, yumurta dolgusu, 2 yumurta sarısı dolgusu ve 80 g pudra şekeri dolgusu, taze limon suyu dolgusu 40 g

Taze limonlu turta nasıl yapılır 1 Önce turta kabuğunu yapın: tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve hacim kabarana ve rengi daha açık hale gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın

2 Yarım yumurta sarısı dökün ve yumurta sarısı ile tereyağı tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin

3 Elenmiş düşük un ve badem ununu ekleyin

4 Elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin ve iki kat plastik sargının ortasına yerleştirin, ardından yaklaşık 3 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın ve yarım saat dinlenmek için buzdolabına koyun.

5 Soğutulmuş erişteleri çıkarın ve turta tepsisine yayın, fazla turta kabuğunu çıkarın ve turta kabuğunu turta tavasına oturtun

6 Pasta kabuğunun pişirme sırasında şişmesini önlemek için bir çatal kullanarak turta kabuğunun dibinde delikler açın; daha sonra önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve turta kabuğunun yüzeyi altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.

7 Turta dolgusu: çırpılmış krema, çırpılmış yumurta, yumurta sarısı, pudra şekeri, limon suyu, limon kabuğu rendesi, geniş bir kaseye dökün

8 İyice karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın, dolguyu 1-2 kez eleyin (daha hassas hale getirmek için); ardından dolana kadar turta kabuğuna dökün

9 Ardından fırının ortasına geri koyun, 160 derecede ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin, turta dolgusu tamamen katılaşana kadar, turta tepsisini hafifçe sallayın, turta dolgusunun ortası akış hissi olmadan pişirilebilir