Havuz balığı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, yeşil soğan, zencefil Enoki mantarı ve turp sazan çorbası nasıl yapılır 1 Crucian sazanı temizleyin ve balık karnındaki siyah deriyi temizleyin. 2 Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. 3 Tavaya koyun ve kızartın. 4 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5 Bir tencereye kaynar su koyun. 6 Yeşil soğanı ve zencefili koyun. 7 Birkaç damla beyaz sirke koyun. Orta-kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin. 8 Enoki mantarlarını yıkayın ve küçük saplara bağlayın. 9 Tencereye koyun. 10 Kaynattıktan sonra üzerine tuz serpin. 11 Yemek yerken susam yağı gezdirin.