Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, domates, 1 yumurta, 2 kıyılmış sarımsak, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda soya sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı susam yağı, uygun miktarda ıspanak
1 hammadde ıspanaklı erişte uygulaması.
2 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ıspanağı 1 dakika kadar beyazlatın, sonra kurumuş suyu alın.
3 Beyazlatılmış ıspanağı ve az miktarda suyu mutfak robotuna koyun ve ıspanağı suyuna sıkın.
4 Ispanak suyunu unun içine dökün ve unu kabarık bir şekilde karıştırın.
5 Daha sonra hamur haline getirin.
6 Büyük hamur parçaları haline getirin.
7 Büyük erişteleri katlayın ve erişte şeklinde kesin.
8 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ dökün, yumurtaları ekleyin ve pişene kadar kızartın, sonra bir kenara koyun.
9 Daha sonra kullanmak üzere domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
10 Tencereye bir tencereye daha koyun, ince kıyılmış sarımsak ve toz biber ekleyip domatesleri soteledikten sonra koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
11 Uygun miktarda su dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynatın.
12 Çırpılmış yumurtaları koyun, uygun miktarda susam yağını damlatın ve servis için tavayı tekrar kaynatın.
13 Tencerede suyu kaynatın, erişteleri kaynatın, üzerine domates ve yumurta turşusunu dökün ve servis edin.
-
- Sarımsaklı kereviz
-
- Domates kıyma
-
- Ev yapımı süt çayı
-
- Karışık vejetaryen erişte
-
- Kendinden preslenmiş fıstık yağı
-
- Mısır Keki
-
- Vejetaryen kızarmış patlıcan parçaları
-
- Domates biberli çırpılmış yumurta
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
-
- Susamlı Yulaf Ezmesi
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Karides derili kızarmış kış kavunu
