Malzemeler
Kıyma
80 g
patlıcan
2 parça
Takviyeler: 25 gr yağ, bir tutam tuz, kıyılmış zencefil, 4 gr hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sarımsak, 3 kırma yeşil ve kırmızı biber, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı yağ, 1 çay kaşığı tatlı erişte sosu
Patlıcan ete nasıl sarılır 1 Kıyma pişirme şarabı, tuz ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin
2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, küçük halkalar halinde kesin ve sarımsak ve zencefili parçalara ayırın.
3 Hafif soya sosu, şeker, tuz, tatlı erişte sosu, istiridye sosu ve suyu bir kaseye ekleyin ve suyunu hazırlamak için karıştırın.
4 Doğranmış parçaları yıkayın ve çapraz olarak kesin, iki parçayı kesmeyin.
5 Sonra kıymayı çok fazla değil
6 Yeri kıyma ile kapatmak için biraz mısır nişastası batırın
7 Tavaya biraz yağ koyun, hazırlanan patlıcan klipsini tavaya koyun
8 Kısık ateşte kızartın, ardından eşit şekilde biraz yağ serpin, ters çevirin ve aynı anda biraz yağ gezdirin, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve bir kenara koyun
9 Ardından zencefil sarımsak ve pul biber halkalarını sotelemek için tavayı kaldırın.
10 Düzeltilmiş suyu kıyılmış zencefil ve sarımsağın içine dökün ve birlikte haşlayın.
11 Kızarmış patlıcan klipsini meyve suyuna koyun
12 Yavaşça kısık ateşte kaynatın, suyunu toplayın ve tencereden çıksın
13 bitmiş ürün
-
- Renkli sebze püresi
-
- Çifte yağda kızartılmış bahar sebzeleri
-
- Dolmalık Biberli Erişte
-
- Soğanlı kızarmış ördek taşlığı
-
- Astragalus Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Yılan Balığı ile Izgara Patlıcan
-
- Pastırma ile kızarmış bambu çekimleri
-
- Ispanaklı erişte
-
- Haşlanmış Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Sarımsaklı kereviz
-
- Domates kıyma
