Aksesuarlar: Doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz soğan
Köri dana köfteleri uygulaması 1 Yumurtaya sığır eti ve domuz eti ekleyin, karıştırın ve az miktarda yeşil soğan ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın.
2 Et çırpıldıktan sonra ılık su dolu bir tencereye alıp köfte haline getirin.
3 Soğan, kırmızı ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin.
4 Tencereye az miktarda yağ koyun, soğanı ekleyin ve koku elde etmek için kızartın.
5 Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip hafifçe soteleyin.
6 Köri tozunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Uygun miktarda su dökün, biraz et suyu ekleyin, köfte ekleyin ve pişirin. Kaynattıktan sonra baharatlamak için tuz ekleyin.
