g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Fasulye Binlerce Kalbur - Yemeği

Malzemeler

Binlerce kuru siyah fasulye

118 g

Domuz göbeği

200 g

soğan

1 parça

Hangjiao

3 adet

Yeşil sarımsak

2 parça

Aksesuarlar Hafif soya sosu, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı zencefil, uygun miktarda yemeklik yağ

Kuru bir tencerede bin yaprak siyah fasulye nasıl yapılır Shou İlçesindeki Palgong Dağı'ndan 118 gram kuru siyah fasulye, yumuşayıncaya kadar musluk suyunda bekletin ve bir kenara koyun.

2 Domuz göbeğini yıkayın ve deri ile dilimleyin.

3 Bir kaşık fasulye ezmesi ve zencefil dilimleri hazırlayın.

4 Adet soğan doğranır, 3 adet sarkan biber dilimler halinde kesilir ve yeşil sarımsak filizleri dilimler halinde kesilir.

5 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, domuz eti dilimlerini kısık ateşte ekleyin ve yağ şeffaf hale gelene kadar yavaşça kurutun.

6 Sonra dilimlenmiş zencefil ve fasulye ezmesini bir tencereye koyun ve kavurun.

7 Binlerce siyah fasulye ekleyin ve kavurun.

8 Biraz hafif soya sosu ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve bin yaprak lezzetli olana kadar 5 dakika pişirin.

9 Sonra rendelenmiş soğanı ve Hangjiao dilimlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın Soya sosu ve soya sosu çok tuzlu olduğundan tuz eklemenize gerek yoktur.