Sade un
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, maya Hanamaki buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Hamuru sıcak bir yerde yoğurmak için maya ve biraz ılık su ekleyin. 2 Eriştelerin içi bal peteği olur. 3 Erişteleri kuvvetlice yoğurun, yoğurulmamış erişteler gözenekli olacak ve yüzey pürüzsüz olmayacaktır. 4 Bu yoğrulmuş erişte, kesildikten sonra hava deliği yok ve yüzey çok pürüzsüz 5 Hamuru uzun bir kek haline getirin. 6 Eşit olarak biraz tuz serpin. 7 Biraz yağ dökün ve yağı eşit şekilde yaymak için tekrar tekrar katlayın. 8 Bir şerit oluşturmak için bir taraftan yuvarlayın 9 Bölümlere ayırın. 10 Her parçayı ortasından tekrar kesin. 11 Kesitin yarısını alın ve yukarı doğru bükün 12 Sonra iki elinizle iki kafayı sıkıştırın ve yukarı doğru çevirin ve ardından aşağı doğru bastırın. 13 Pişirdikten sonra 20 dakika bekletin ve buharda pişirilmiş çörek boyutuna göre 15 dakika buharda pişirin. 14 Masanın üzerinde buharda pişirilmiş çörekler vardı.