Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, mısır nişastası, bütün yumurta sıvısı, galeta unu
Tavuk Pirzola Nasıl Kızartılır 1 Tavuk göğsünü temizleyin
2 Yaklaşık bir santimetre ince dilimler halinde kesin ve etin gevşek olduğunu bulmak için bıçağın arkasına birkaç kez vurun.
3 Karabiber ve tuz ekleyin, 15 dakika marine edin
4 Marine edilmiş tavuk önce bir kat mısır nişastası ile yapıştırılır
5 Başka bir yumurta sıvısı tabakası yapıştırın
6 Sonuna bir kat ekmek kırıntısı yapıştırın
7 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, tavuk pirzolalarını yağ% 70 sıcakken ilave edin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
