Ginkgo Çam Çekirdeği Mısır - Yemeği
1. Ginkgo'yu vurarak açın, kabuğu ve dış cildi çıkarın;
2. Suya koyun, suya biraz tuz ekleyin, yüksek ateşe çıkardıktan sonra 3 dakika kaynatın;
3. Daha sonra soğuması için hızlıca soğuk suya koyun ve yarım saat boyunca ıslatın, ardından cildi soyun, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
4. Suyu başka bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra tatlı mısır tanelerini tencereye koyun ve 1 dakika haşlayın;
5. Yedeği çıkarın;
6. Bir çay kaşığı nişastayı uygun miktarda su ile eritin ve su nişastasına eşit şekilde karıştırın;
7. Çam fıstıklarını mikrodalga fırına bir dakika orta-kısık ateşte koyun, çıkarın ve kabuğunu soyun, salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, havucu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın;
8. Ortaya biraz yağ koyun, salatalığı ve doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun.
9. Doğranmış sebzeler piştikten sonra mısır tanelerini ilave edin ve kavurun;
10. Biraz tuz ekleyin;
11. Bir çorba kaşığı şeker ekleyin;
12. İşlenmiş ginkgo ve çam fıstıklarını birlikte dökün ve eşit şekilde kızartın;
13. Ardından su nişastasını dökün;
14. Yapışkan hale gelene kadar birkaç kez kızartın ve ocağı kapatın.
