Ginkgo yuba ile domuz göbeği - Yemeği
1. Domuz göbeği, yuba, ginkgo.
2. Ginkgo kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak için kaynar suda haşlayın (eğer ginkgo iç çamaşırıyla kaplanmışsa endişelenmeyin, iç çamaşırı ağartmadan sonra otomatik olarak çıkarılabilir).
3. Domuz etinin karnını yıkayıp parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve kaynar su ile haşlayın, haşlandığında üzerini örtmeyin, çünkü içindeki domuz kokusu dışarı çıkmaz. Sonra kullanmak için uzatın.
4. Sıcak tavadaki yağa zencefil dilimlerini koyun.
5. Sonra beyazlatılmış domuz eti içine koyun, bir süre karıştırarak kızartın ve etin içindeki yağı biraz kaynatın.
6. Sonra yuba'yı koyun.
7. Sonra ginkgo'yu koyun.
8. Bir süre kızartmayı karıştırmaya devam edin.
9. Tencereye et ve yuba'yı tencereye dökün, uygun miktarda pişirme şarabı, esmer şeker, soya sosu ve tuzu ekleyin, ardından orta ve kısık ateşte kaynatın, bir saat kısık ateşte çevirin ve son olarak tavuk esansı ekleyin.
