1. Malzemeler: Islatılmış kar istiridye, ginkgo, lotus tohumları ve japonica pirinci.
2. Japonica pirincini yıkayın ve bir güveç içine koyun, bir seferde yeterince su ekleyin.
3. Islatılmış ginkgo ve lotus tohumlarını koyun.
4. Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, üzerini açın ve pirinç yapışkan hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
5. Baloncukları süzün.
6. Kar istiridyelerini koyun.
7. Yüksek ateşte 15 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın.