Tortilla - Yemeği
Her zamanki temel gıda maddemiz temelde rafine edilmiş beyaz pirinç ve eriştedir. Ara sıra biraz iri taneli yememiz iyidir. İri taneler protein, mineraller, vitaminler ve insan vücudu için yararlı olan diğer maddeler açısından zengindir; kaba taneler ayrıca bağırsak hareketliliğini artırabilen ve bağırsak kanseri vakalarını azaltabilen ham lif içerir; iri taneler de ince tanelerin eksikliğini destekleyebilir. Besinler fiziksel zindeliği artırabilir, yaşlanmayı geciktirebilir ve yüksek yağlı yiyeceklerin ve ince tahılların uzun süreli tüketiminin neden olduğu insan vücuduna zarar gelmesini önleyebilir. Sade un 200 g Mısır unu (iri) 400 gram Yemeklik yağ Doğru miktar kabartma tozu 3 gram Ilık su Doğru miktar
Aşama 1
Bir kase 400 gram mısır unu ve yarım kase 200 gram sade un (oran 2: 1) alın ve 3 gram maya tozu ekleyin.
Adım 2
Bir kase ılık su hazırlayın, sıcak olmasına gerek yok, ılık suyu yavaşça leğene dökün ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Aşama 3
Kuru un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.
4. adım
Pek çok petek olana kadar uyanmak için sıcak bir yere koyun.
Adım 5
Petek şeklini karıştırmak ve görmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
6. Adım
Fermente edilmiş hamur, rastgele karıştırmayın, tencereye yağ koyun (yemeklik yağdan biraz daha az yağ) ve hamuru tencereye dökün.
7. Adım
Yüzey düz.
8. Adım
Tencereyi örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin, üst yüzey çoğunlukla katılaştı ve çevirebilirsiniz.
9. Adım
Ters çevirdikten sonra 3-5 dakika yanmasına izin verin, ardından ocağı kapatın ve tencereden çıkın.
10. adım
Sıcak olmadığında küçük parçalar halinde kesin. Kremalı Tortilla
önceki
