patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, kırmızı biber, istiridye sosu Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan ve kırmızı biber hazırlayın 2 Patlıcanı parçalara ayırın ve on dakika suda bekletin, ardından sarı suyu yıkayın. 3 Patlıcanı sıcak yağ tavasına koyun ve yumuşayana kadar kızartın. 4 Kırmızı biberler tavada kızartılıp baharatlandıktan sonra 5 Frenk soğanı servis etmeden önce koyun ve biraz istiridye sosu ekleyin 6 Vejetaryen patlıcan kızartması yapılır