Malzemeler
soya
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 beyaz turp, yarım soğan, 1 domates, 1 zencefil, kereviz, 1 renkli biber, yarım salatalık, 1 enoki mantarı, uygun
Lezzetli "tofu evi" yöntemi 1500 g soya fasulyesi hazırlayın.
2500 gr soya fasulyesini saf suda bekletin, ıslatma süresi yaklaşık 12 saattir.
3 Islatılmış soya fasulyesi birer birer yağdır!
4 Kırık duvar tipi bir pişirme makinesi hazırlayın ve ıslatılmış soya fasulyesini orta ve yüksek hızda çırpın.Onlar yarım kilo kuru fasulyeye batırılmış soya fasulyesi oldukları için üç seferde yenebilirsiniz!
5 Soya fasulyesi yapan pişirme makinesi.
6 Dayaktan sonra soya sütü.
7 Bitmiş soya fasulyesi sütünü hazırlanan gazlı bez torbasına dökün. Soya sütünün süzülmesine yardımcı olmak için ızgaralı bir tencerede kullanılabilir.
8 Beyaz soya sütü yavaşça sıkılır.
9 Filtrelenmiş tofu kalıntısı. ps: Tofu kalıntısının büyülü etkisi 1. Okara güzelliği; 2. Okara ekmeği, Okara tostu, Okara bisküvileri vb .; 3. Kızarmış Okara, Okara Wotou, vb .; 4. Çiçek dikmek için gübre yapmak üzere soya fasulyesi tortusunun fermantasyonu;
10 Süzülmüş soya sütü.
11 Ateşi koyun ve soya sütünü yavaşça pişirin!
12 Soya sütü kaynamak üzere, kendi kendinize kaynattığınız soya sütünün üzerinde ince bir deri tabakası olacak, bu yuba!
13 Soya sütünü soğutmak için önceden hazırlanmış kaseye dökün, soğutma sıcaklığı yaklaşık 80 santigrat derecedir!
14 Soya sütü soğurken yaklaşık 8 gram bittern hazırlayın Acı börülüğünün suya oranına göre 1: 4 kadar haşlayın ve eşit şekilde karıştırın.
Acı biberde saat 15'ten sonra soya peyniri yavaşça belirdi! Belirli bir süre bekledikten sonra katılaşma tamamlanır. Yaklaşık 10 dakika yeterlidir.
16 Tofunun katılaşarak vejeteryan çorbası için malzemeleri hazırlaması için bekleyin!
17 Beyaz turpları, havuçları, domatesleri, enoki mantarlarını, soğanları vb. Uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
18 Ev yapımı biber ve diğer malzemelere beyaz turp, havuç, domates, enoki mantarı ve soğan ekleyin! Bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın, ardından besleyici vejetaryen bir et suyu elde etmek için süzün!
19 Tofu ayarlandıktan sonra, tofuya basın.
20 Baskı altındayım, ben otantik bir Taishan taşıyım!
21 Tofunun oluşmasını beklerken, sahibini tofu evinde hazırlayın! Zencefil, havuç, beyaz turp, soğan!
22 Kırıldıktan sonra vejeteryan dolması. Domuz göbeğini tuz ve diğer çeşnilerle karıştırın ve iyice karıştırın! yedek!
23 Tofu şekilleniyor, güzel bir fotoğraf çek!
24 Tofuyu parçalara ayırın ve güzel bir fotoğraf çekin!
25 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve tofu kızartın!
26 Güzel tofu evi olan tofunun dönüşümü yakında şekillenecek!
27 Tofu tencereden çıkar ve güzel bir fotoğraf çek!
28 Tofu bir tarafı boyunca kesin, içini kesmeyin, doldurmaya hazırlanmak için içini mümkün olduğunca oyun.
29 Karışık dolguyu doldurun.
30 Tofu evinin çatısını sabitlemek için yarım kürdan kullanın!
31 Tencere için çeşnileri hazırlayın: domates, salatalık, sarımsak, soğan, biber vb.!
32 Sıcak tavada önceden hazırlanmış domatesleri vb. Tavaya koyun ve kavurun! Domatesler kızarana ve dağılıncaya kadar bekleyin! Daha önce hazırlanmış vejeteryan suyu ekleyin!
33 Doldurulmuş soya peyniri küplerini tencereye koyun! Yavaşça besleyin ve güveç yapın! Dönem boyunca, tencerede bulunan sosu küçük bir kaşıkla tofu küplerinin üzerine sürekli olarak dökebilirsiniz!
34 Tamam! Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin ve lezzetli tofu evi pişirmeye hazır!
-
- Küçük kız bisküvi
-
- Karamelize Yoğun Sütlü Muhallebi
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Pastırma Altın İğneli Rulo
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Kış Kavunlu Kavrulmuş Tavuk
-
- Ferahlatıcı patlıcan şeritleri
-
- Pastırmalı Buharda Tuzlu Turp
-
- Üç taze soya peyniri
-
- Yeşim Yumurtalı Rulo Erişte
-
- Baharatlı tavuk kanadı
