g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuz ve Biber Fıstık - Yemeği

Yerfıstığı protein, yağ, kalsiyum, fosfor ve B vitamini gibi besinler açısından zengindir ve kalorileri normal etten daha yüksektir. Dalağı ve mideyi canlandırma, ciğerleri nemlendirme ve balgamı azaltma, qi'yi besleme ve düzenleme işlevlerine sahiptir. Yer fıstığı yüksek kalorili gıdalardır.Daha fazla yemek kan lipidlerini artırabilir, bu da kan şekerini ve tansiyonu kontrol etmeye elverişli değildir, bu nedenle diyabet ve hiperlipoproteinemili hastalar daha az yer fıstığı yemelidir. Sonbahar ve kış, kardiyovasküler hastalık insidansının yüksek olduğu dönemlerdir ve ölçülü olarak yer fıstığı yemek daha faydalıdır. Düzenli olarak biraz yer fıstığı yemek hafızayı, beyni ve yaşlanmayı geciktirmeyi geliştirebilir. Yer fıstığı 200 g Yıldız anason 3 Biber bir miktar tuz 3 kaşık

Büyük bir kase alın, yıldız anason ve karabiber ekleyin

3 yemek kaşığı tuz ekleyin, tuz, pişirme için normalden iki kat daha fazla olmalıdır, böylece yer fıstığı lezzetle ıslatılabilir

Tuzu ılık suyla çözün ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

Fıstıkları yıkayın ve suya batırın. Yer fıstığından daha fazla su olmalı.Çok az su yer fıstığının su emilimini etkileyecek bu da tadı etkileyecektir.Yapılan tuz ve biberli fıstık gevrek olmayacaktır.

Uzun süre ıslatın, ilk gün ve ertesi gün ıslatılabilir

Islatılmış fıstıkları çıkarın ve suyu boşaltın. Mikrodalga fırına ayrılmış küçük bir buharlayıcıya koyun veya bir tabak kullanın. Fıstıkları eşit şekilde ısıtılmaları için düz olarak yayın. Çok fazla fıstık varsa, birkaç kez pişirebilirsiniz.

4 ~ 5 kez yüksek ateşte mikrodalga, önce mikrodalgayı 4 dakika orta-yüksek ateşte koyun.

Çıkardıktan sonra fıstıkları ters çevirin ve soğumaya bırakın.

İkinci kez mikrodalgaya 3 dakika koyun, sonra çıkarın ve ters çevirin. Üçüncü mikrodalga süresi 2 dakikadır ve böyle devam eder, her seferinde her seferinde daha kısadır