g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Bacon Enoki Mantarlı Rulo - Yemeği

Malzemeler

Enoki mantarı

1 parça

Domuz pastırması

Birkaç parça

lahana

Birkaç parça

Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 diş sarımsak, doğranmış biber, biraz kimyon, biraz yeşil soğan, biraz pişmiş susam

Lahana ve domuz pastırması enoki mantar ruloları nasıl yapılır 1 Pastırmayı çözün ve ikiye bölün.

2 Lahanayı yıkayın ve birkaç kat yaprağı ayırın. Sadece her iki taraftaki yaprakları kullanarak lahananın yapraklarındaki sapları kesin ve her yaprağı iki uzun şeride bölün.

3 Enoki mantarlarını suyla durulayın, suyu haşlayın ve suyu sıkın.

4 Küçük parmağın kalınlığına göre gruplara ayırın. Enoki mantarları için fazla açgözlü olmayın, aksi takdirde çiğnemeleri kolay olmayacaktır, standart olarak bir ısırık alın. Enoki mantarlarının haşlanması safsızlıkları ve tuhaf kokuları giderebilir ve pişirme süresinden tasarruf edebilir, böylece dış lahana çıtır çıtır olmaz.

5 Enoki mantarlarını pastırmayla 2-3 kez sarın, ardından lahana yapraklarının üzerine koyun ve dış katman üzerinde eskisi gibi aynı yönde yuvarlamaya devam edin. Lahana yaprakları kalın, gevrek ve yuvarlanması zorsa, onları yumuşatmak ve yuvarlamak için sıcak suda hafifçe beyazlatabilirsiniz.

6 Arayüz aşağı bakacak şekilde her şeyi bu şekilde yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. Tabak biraz derin olmalı ve bir süre sonra sos dökülmelidir.

7 Tavaya bitkisel yağı dökün, kıyılmış sarımsak ve biberi ısıtın ve soteleyin, biraz kimyon ekleyin ve kırmızı yağı kızartın. Pastırma tuzludur, bu nedenle tadı için tuz eklemeye gerek yoktur.

8 Sosu tabağın ortasına dökün, tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 8 dakika buharda pişirin. Pastırma pişirmesi kolaydır Flammulina velutipes beyazlatılır ve yarı pişirilir.Lahananın renginin solmasını önlemek için çok uzun süre buharda pişirilmemelidir.