Yüksek fan
250 g
Aksesuar Su 138ml Tuz 3g Maya 3g Beyaz şeker 35g Süt tozu 10g Zeytinyağı 15ml Havuç 50g Havuç püresi uygulaması küçük yemek poşeti 1 Havuç pişirilir veya buharda pişirilir ve püre haline getirilir. 2 Zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun. 3 Yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun. 4 Temel fermantasyon, 2 ila 2,5 kat daha büyük. 5 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra her birini 50 gr'a bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlendirin. 6 Hamuru ahıra açın. 7 Zeytin şeklinde yuvarlayın. 8 Son fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin. 9 İki kat boyuta fermente edin. 10 Fırının orta tabakasını 18 dakika 180 derecede önceden ısıtın.