Çok amaçlı un
500 g
Balkabağı Püresi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya 8g Kabak ruloları nasıl yapılır 1 Çekirdekleri çıkarın ve balkabağı kesin, bir sepete koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin. 2 Buharda pişirildikten sonra soyulur ve kabak püresine bastırılır. 3 Una ılık kabak püresi ekleyin 4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için kabak püresini un ve maya ile yoğurun 5 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 6 Fermente hamur eşit şekilde keklere yuvarlanır 7 Kabuğun üzerine salata yağı sürün 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 93 ~ 4 cm'lik bölümlere eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın Bir grupta 103, kesik taraf yukarı 11 İki elinizle kenarın her iki ucunu sıkıştırın, iki tarafı sıkıştırmaya devam edin ve aşağı doğru bükün ve ileri geri sıkıştırın. 12 Bütün Hanami'leri yapın ve yaklaşık 20 dakika uyanmak için sıcak bir yere koyun 13 Dayanıklı Hanamaki'yi bir buharlayıcıya koyun ve tencere kaynayana kadar buharda pişirin, ardından 15 dakika ısıtmaya devam edin 14 Bu sırada tencereyi hemen açmayın, 10 dakika sonra tencereyi açın ve çıkarın