Malzemeler
Çin lâhanası
2 yaprak
Mantar
9 parça
Tofu derisi
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, domuz göbeği
Lahana mantarı tofu derisi uygulaması 1 dilim lahana, tofu değiştirme bıçağı, mantar suyu iyidir
2 Üstteki tüm bulaşıkları suda haşlayın
3 Kıyılmış zencefil, kıyılmış yeşil soğan, sarımsak ve dilimlenmiş et
4 Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dişlerini kızgın yağda soteleyin
5 Domuz eti dilimlerini ekleyin, karıştırın, pişirme şarabı ekleyin, hafif soya sosu
6 Beyazlatılmış sebzeleri ekleyin ve suyu sıkın, karıştırın, tuz ekleyin, biraz sirke dökün ve çıkarın.
7 Sebzeler sulu ise ve biraz su nişastası ekliyorsa, tadı daha iyi olması için biraz keskin biber ekleyin, ancak çocuklar mantar yemeyi sever, bu nedenle baharatlı olanlardan kaçınılır.
-
- Kereviz Yapraklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Lahana ve domuz ekmeği
-
- [İlk sayı] Mısır bıçağı kesimi
-
- Kırmızı yağ
-
- Kaju Karides
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Tavada kızartılmış mercimek parçaları
-
- Domuz ciğeri ve lahana
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Karides Wanton
-
- İki renkli çiçekli mantou
-
- Kızarmış Kalamar Ucu
