g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş kalamar

400 g

Gıdaya uygun sodyum hidroksit

40 g

Çok fazla su

Kurutulmuş kalamar nasıl yapılır 1 Malzemeler: 400 gr kurutulmuş kalamar, 40 gr gıda sınıfı sodyum hidroksit, bol su

2 Kurutulmuş kalamar su ile durulayın.

3 Kalamar büyük bir leğene koyun, kalamarın içine daldırmak için su ekleyin ve bütün gün ve gece ıslatın.

4 Çorba bulanıklaşıyor. Islatma sıvısını dökün.

5 Kalamarı tekrar durulayın.

6 Sodyum hidroksiti küvete koyun.

7 Havza duvarı boyunca temiz su dökün,

8 Sodyum hidroksiti tamamen çözmek için leğeni hafifçe sallayın veya korozyona dayanıklı malzemelerle karıştırın.

9 Kalamarı, sodalı su tamamen kalamarın üzerine gelecek şekilde koyun. Bütün gün ve gece tekrar ıslatın.

10 Aralıklarla, tamamen ıslatmak için yemek çubukları veya diğer korozyona dayanıklı mutfak eşyaları kullanın.

11 Balık gövdesi kalınlaşıp yarı saydam hale geldiğinde saç bitmiş demektir.

12 Sodalı suyu dökün, kalamarları bol su ile çalkalayın,

13 Temiz suya batırmayı tekrarlayın ve sodayı çıkarmak için suyu birkaç saatte bir değiştirin.

14 Balık gövdesi beyazlaşıp et rengi görünene kadar kullanılabilir.

Peynirli Bademli Brownie

Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz göbeği

Çorba bebek yemekleri

Marullu tavada kızartılmış domuz eti

Tavada kızartılmış domuz göbeği

Tavuk Noktası Bezelye Noktası Çorbası

Mantarlı tavada kızartılmış domuz eti

Tavada kızartılmış domuz pastırması

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Domuz Eti ve Pırasa Köfte

Tarak ve Kış Kavun Çorbası

Sıcak ve Ekşi Gümüş İğne