Malzemeler
pandispanya
2 tablet
Süt
15 ml
Pudra şekeri
60 g
Hafif krema
110 ml
Jelatin tabletler
10 g
Krem peynir
100 gram
Taze çilekler
70 g
Yardımcı maddeler QQ şeker doğru miktarda limon suyu doğru miktarda
Çilekli peynirli mus nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve önceden pandispanya pişirin
2 Jelatin tableti yumuşatmak için soğuk suya batırın
3 Taze çilekleri yıkayın ve bir mutfak robotu ile ezin
4 Pudra şekeri, limon suyu ve sütü rendelenmiş çileklere karıştırın
5 Islatılmış jelatin dilimleri ekleyin
6 Çilek reçeli karışımını suda ısıtın ve jelatin ve şeker çözülene kadar sürekli karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun
7 Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır, pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile çırpılır.
8 Pürüzsüz krem peyniri 6. adımdaki çilek reçeline ekleyin ve çilekli peynir reçeli ile karıştırın.Bir süre buzdolabına koyun ve kullanmadan önce kalın bir kıvam elde edin
9 Krem şantiyi% 60 çırpmak için çırpma
10 Çırpılmış krema ve çilekli peynir sosunu eşit şekilde karıştırın ve çilekli peynirli mus dolgusu hazır
11 Altı inçlik kalıbın içine bir tabaka kalay folyo koyun, bir parça pandispanya koyun (fotoğraf çekmeyi unuttum) ve çilekli peynirli mus dolgusunun yarısını dökün
12 Başka bir pandispanya parçası koyun
13 Kalan çilekli peynir köpüğü dolgusunu dökün, pürüzsüz hale getirin, köpük tamamen sertleşene kadar 3 saat buzdolabına koyun.
14 Dekorasyon için aynalı pektin yapmak için QQ şeker kullanın. Tamamen katılaşabilir ve kalıptan çıkarılabilir
-
- Kuru fasulyeli kıyılmış domuz eti
-
- Yeşil Acı Sos
-
- Trabzon hurması ile dana yahnisi
-
- Süt Hibiskus Muhallebi
-
- Ekşi çorbada renkli erişte ile kızarmış patlıcan
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Patates ile haşlanmış ev yapımı domuz kaburga
-
- Ev yapımı kestane püresi
-
- Çavdar Domuzlu Çörek
-
- Havyar çorbası pilav
-
- Kızarmış Karides
-
- Yeşil zeytin erişte çorbası
