Malzemeler
Kıyma
200 g
İspanyol uskumru
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, su, karabiber, biber, soğan, zencefil, pırasa
Pırasa aromalı domuz eti ve İspanyol uskumru köftesi uygulaması 1 Tencerede su kaynatın, uygun miktarda karabiber koyun, kaynatın ve yarım saat bekletin.
2 İspanyol uskumrusunu balık kılçıklarıyla dilimleyin, balık kemiklerini seçin ve balık derisini çıkarın.
3 Balık etini kıyma gibi doğrayın, doğrarken biber suyu ekleyin.
4 Yumuşayana kadar doğrayın ve bir leğene koyun.
5 Kıymayı, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kıyma şeklinde doğrayın.
6 Balıkları birbirine koyun, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin ve kaburgalar oluşana kadar karıştırın.
7 Una su ve az miktarda tuz ekleyerek hamur haline getirin.
8 Az miktarda pırasa kesin ve karıştırılmış iç malzemeye koyun.
9 Köftelere sarın.
10 Köfteleri pişirmek için bir tencerede su kaynatın.
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Kişniş Bonfile
-
- Siyah Susamlı Kek
-
- Kuzu ve Pırasa Çörekler
-
- Bacon Claypot Pirinç
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Tavada Kızartılmış Kimyonlu Tavuk Çıtır Kemik
-
- Dulavratotu Kaburga Çorbası
-
- Bir shake, iki shake, üç amut lezzetli salatalık turşusu yapar
-
- Kuzeydoğu sandviç büküm
-
- Tofu sandviç
-
- Bamya
