Yuba
100 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, soğan, zencefil, kişniş, sarımsak, yumurta 1 Yuba ile kızarmış domuz eti yöntemi 1 Islatmak için iki saat önceden ıslatın. 2 Eğik bir bıçakla büyük dilimler kesin ve kızartmaya hazırlayın 3 Eti dilimleyin, zencefili doğrayın ve yumurta hazırlayın. 4 Yumurta akını seçin, tuz, soya sosu ve zencefil ekleyin ve on dakika marine edin. 5 Yağı ısıtın ve eti karıştırıp kızartın. 6 Et pişince yuba'yı ilave edin, eğer tava kuruysa daha az su ilave edin, yuba daha çok kızarır ve kuvvetlice çiğner. 7 Biberleri ve arpacık soğanı tencereden çıkınca ekleyin ve kavurun. 8 Servis yapmadan önce maydanoz, kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.