g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Tavuk Claypot Pilav - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

Yumurta

1 parça

Pirinç

200 g

Guangdong lahanası

8 parça

Shiitake

Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı salata yağı, biraz tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 0,5 yemek kaşığı barbekü sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 küçük istiridye sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, 0,5 yemek kaşığı sarımsak, 2

Mantarlı Tavuk Kilotu Pirinç 1 Büyük tavuk but kemiği çıkarılmış

2 küçük parçalar halinde kesin

3 Pişirme şarabı ve barbekü sosunu bir kaseye koyun ve 2 saat marine edin

4 Pirinci yıkadıktan sonra bir saat bekletin.

5 Shiitake mantarını temizledikten sonra, 2 tanesi küçük parçalar halinde kesilmiş ve 2 tanesi kesilmiş çiçek

6 Bir tavada sarımsak dilimlerini soteleyin

7 Tavuk budu ekleyin ve kavurun

8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın

9 Tavuğun rengi değişene ve kullanıma hazır olana kadar biraz tuz, hafif soya sosu ve şeker ekleyin

10 Choy Sum ve 2 bütün shiitake mantarı, suda haşlayın, pişirmek için biraz tuz ve yağ ekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun

11 Tencereye yağ sürün

12 Islatılmış pirinci ekledikten sonra, pişirmeye başlamak için biraz su ve yağ ekleyin

13 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tabana yapışmasını önlemek için bir kaşıkla karıştırın.Pirinçte küçük delikler oluşana kadar pişirmeye devam edin

14 Kızartılmış tavuk butlarını ve shiitake mantarlarını ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin

15 Bir yumurta ekleyin ve ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin

16 Son olarak, choy sum ekleyin

17 Tavada kızartılmış tavuk butları ve mantar suyu eklenebilir veya bir sosla karıştırılabilir: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 0.5 yemek kaşığı şeker, 0.5 yemek kaşığı susam yağı, uygun miktarda soğuk su ekleyin