ot sazan
1000 g
lâhana turşusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tatlı patates tozu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, biraz Balık turşusu 1 dilimlenmiş ve yıkanmış ot sazanı uygulaması 2 Tuz, pişirme şarabı, tatlı patates tozu ekleyin ve 15 dakika marine edin 3 Salatalık dilimler halinde kesilip bir kenara koyun 4 Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin 5 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı karıştırın 6 Su ekleyin, biber, lahana turşusu ekleyin, haşlayın, salatalık şeritleri ekleyin 7 Marine edilmiş ot sazanı koyun 8 Yavaşça çevirin 9 Yuvarlandıktan yaklaşık bir dakika sonra pottan çıkacaktır.