Aksesuarlar 15g yeşil soğan 10g kaya şekeri 20g fermente soya peyniri suyu 20ml soya sosu 10ml yıldız anason 3g mandalina kabuğu 2g tarçın 2g beş baharat tozu 2g tuz uygun miktarda su uygun miktarda istiridye sosu 10ml yer fıstığı yağı 30ml
Kaya şekeri pirzola uygulaması 1 Kaburgaları parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Tavayı yağ ile ısıtın ve kaya şekeri ekleyin.
3 Şekeri kısık ateşte karıştırarak kavurun.
4 Pirzola yerleştirin.
5 Şeker rengini asın.
6 İstiridye sosu dışındaki tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Ateş kaynıyor.
8 Kapağı kısık ateşe getirin ve 45 dakika pişirin, ardından çorbanın üstüne yüksek ateşte çevirin, istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
