soya peyniri
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, 1 parça Pixian su teresi Mapo tofu nasıl yapılır 1 Tofu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Kesilmiş tofu küplerini soğuk suyla kaynatın 3 Su kaynadıktan sonra bir dakika daha kaynatın 4 Tofu küplerini çıkarın ve ılık suya batırın 5 Zencefil ve sarımsak kıyma, bir kaşık dolusu Pixian Douban hazırlayın 6 Tencereyi ısıtın ve biraz yağ dökün 7 Pixian Douban'a yağ ve ısı koyun 8 Güzel kokulu bir tat için kısık ateşte kızartın 9 Kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin 10 Kokulu olana kadar karıştırarak kızartın 11 Tofu pişirmek için kullanılan suyu dökün, tofu küplerini ekleyin 12 On dakika pişirin 13 Çorbayı yüksek ısıtın ve kurutun