Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
süt tozu
50 gram
Siyah susam tozu
15 g
Yumurta
1 parça
Shimizu
98 g
Ayçiçeği tohumu yağı
10 g
Aksesuarlar: hindistan cevizi parçaları 40 gr tereyağı 40 gr şeker 15 gr maya 3,5 gr tuz 1 gr
Siyah susamlı hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Ayçiçek yağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için hamur düğmesine basın
2 Karıştırmaya devam etmek için ayçiçek yağı ekleyin
3 İlk fermantasyon için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4 Çift fermantasyon
5 Hindistan cevizi dolgusu: 40 gr yumuşatılmış tereyağı, 20 gr yumurta sıvısı, 40 gr hindistan cevizi parçaları, 2 kaşık süt tozu, 15 gr şeker
6 Yumuşatılmış tereyağını şekere ekleyin ve elle çırpın
7 Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
8 Süt tozu ekleyin
9 Son olarak rendelenmiş hindistancevizi ekleyin
10 İyice karıştırın ve bir hamur oluşturun
11 Mayalanmış hamuru eşit parçalara bölün ve 10 dakika dinlendirin, gevşettikten sonra küçük bir ajan alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın, hindistan cevizi ezmesini ekleyin
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
13 Rulo iyi görünüyor
14 Elinizle sıkın ve ikincil fermantasyon için bir kağıt filme koyun
15 Fermente ettikten sonra yumurta karışımı sürün, fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 18 dakika 180 derecede ısıtın
16 pişmiş ekmek
-
- Soya Sütlü Jöle
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Ev yapımı pizza
-
- Soslu Kemik Hilal
-
- Siyah Susamlı Tam Buğday Ekmeği
-
- Buharda pişmiş tofu balığı
-
- Pırasa tofu köfte
-
- Matcha iki renkli tost
-
- Sütlü ızgara mısır
-
- Siyah Susamlı Bisküvi
-
- [Baicui Happy Baking] Küçük Canavar Hamburger
-
- Kimyon Kürdan Domuz Göbeği
