Rose Mantou ~ Anneme Aşk - Yemeği
"Çocukluğumdan beri sadece doğum günümü biliyordum. Bebek sahibi olduktan sonra anneliğin zorluğunu derinden fark ettim: uzun hamilelik, akıl almaz kasılmalar, dayanılmaz emek ... Bu hayatımın en acılı günü, aynı zamanda "Anneler Günü" olarak da anılıyor! Dün benim doğum günümdü. Polene alerjim olduğu için çiçek almaya cesaret edemedim, bu yüzden anneme yenilebilir bir çiçek yaptım.Umarım sevgili annem güvende olur. ! Sağlıklı! Neşe! " Malzemeler
- kabak parça
- un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Kurutulmuş güller Bir
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Su kaynadıktan sonra doğranmış balkabağını bir tepside buharda pişirin (yaklaşık 20 dakika)
-
Kabağı sıcakken ezin ve soğumaya bırakın.
-
Maya tozunu daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için 3 ılık su
-
4 Beyaz unu ve soğuk kabak ezmesini karıştırın, maya suyunu ekleyin (eklerken yoğurun)
-
5 Hamuru biraz daha sert yoğurun, streç filmle örtün ve mayalanmasını bekleyin (Bu pastayı gül buharda pişirilmiş çöreklerle yaptım. Hamur yumuşaktır, bu yüzden yaprakları güzel değildir)
-
6 Kırmızı hurmaları durulayın, çukurları kesin ve 5 dakika pişirin
-
7 Hamur iki katına çıkacaktır.
-
8 erişteyi yoğurun, küçük dozlara bölün ve ortada dört daire ve biraz daha ince olan daha kalın yuvarlak bir hamur haline getirin.
-
96 makarnayı birlikte katlayın, çubuklarla ortasından bastırın
-
10 Destek için ortasına küçük bir yüz sütunu koyun (yuvarlanırken bir parça bırakın ve birkaç yüz sütununa bölün)
-
11 Hamuru toplayın
-
12Kapanırken sıkıca sıkıştırın ve ellerinizle hafifçe çevirin
-
13 Ortadan kesin ve ikiye bölün, yaprakları nazikçe toplayın ve dışarı doğru yayın
-
14 Yaklaşık 30 dakika ikinci fermantasyon
-
15 Kurutulmuş gülleri, yapraklarını almak için suda bekletin ve buharda pişirilmiş çöreklerin erciklerine bir taç yaprağı koyun, böylece balkabağının tatlılığını ve gül kokusunu alsın.
-
16 Bezi kaynatmak için buharlı tencerenin üzerine koyun, gülleri masaya davet edin, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve ardından beş dakika buharda pişirin. Bir süre için, tencerenin kalan ısısı buharda pişirilen çörekler yüzeyini daha pürüzsüz hale getirecektir. Bu işlem sanal buharlamadır)
-
17 Buharda pişirilmiş lezzetli ve tatlı gül çörekler anneme olan sevgimle tencereden çıktı
İpuçları
1. Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirilmiş eriştelerden farklıdır, biraz daha sert olması gerekir ki taç yaprakları şekillenebilsin. Hamuru çok ince yuvarlamayın, benimki buharda pişirilmiş eriştelerden yapıldığından hamur ince olur ve işe yaramaz. 2. Tatlı seven çocuk ayakkabıları, balkabağı püre haline getirildiğinde şekerli olabilir, ancak balkabağı zaten çok fazla şeker içerir ve şeker eklenmiş çocuk ayakkabıları "merhamet edin" Sebzeli kek
önceki
