Kalsiyum Tamamlayıcı Katmanlı Kek Bebek Maması Tarifi - Yemeği
Referans Ay Yaşı: 12 ay veya daha fazla Kalsiyum için karides, protein için yumurta, vitaminler için sebzeler ve karbonhidratlar için temel besinlerle tek lokmada yiyin.Kahvaltı dünyasındaki besin yoğunluğu gerçekten en iyilerden biridir. Sade un 100 gram Çin lâhanası 70 gram havuç 15 gram Kurutulmuş karides 4 gram Yumurta 1 parça Mısır yağı, tuz, sebze ve meyve baharatları, yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Referans yaş: 12 aydan fazla, gıdaya alerjisi olmayan bebekler İçindekiler: 100 gram sade un, 70 gram lahana, 15 gram havuç, 4 gram karides kabuğu, 1 yumurta Aksesuarlar: mısır yağı, tuz, sebze ve meyve baharatları, yeşil soğan Çalışma süresi: 50 dakika Lezzetli dizin: * Yukarıdaki içerik miktarı bebeğin yemek tüketimini değil, sadece üretim miktarını temsil etmektedir
Adım 2
Unun üzerine biraz tuz ekleyin, ardından 55 gram su dökün ve dökerken malzemeleri topak yapana kadar karıştırın.
Aşama 3
Sonra hamuru birbirine bastırmak için avucunuzu kullanın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4. adım
Hamuru şeritler halinde açın ve 5 küçük parçaya bölün.
Adım 5
Her hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, yüzeyini bir kat mısır yağıyla fırçalayın, streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin. * Buradaki eriştelerin mayalanmasına gerek yok, tadı daha yumuşak hale getirmek için yarım saat bekletin.
6. Adım
Karideslerin kabuklarını 5 dakika suda bekletin, sonra çıkarın ve doğrayın ve ardından lahana ve havuçları ince parçalar halinde doğrayın. * Bu adımda pastanın içindeki dolguları yapmaya başlıyoruz.Kullandığım lahana, havuç ve karides kabuğu kombinasyonu lezzetli ama siz de özgürce kullanabilir ve başka dolgularla değiştirebilirsiniz.
7. Adım
Doğranmış lahanayı geniş bir kaseye dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. * Tuz ilave edilmesinin sebebi, kabuğun kırılmaması için lahananın suyunun emilmesi ve lahananın yumuşatılmasıdır.
8. Adım
5 dakika marine edin, ardından fazla suyu elle sıkın.
9. Adım
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çubuklarla karıştırın.
10. adım
Tavayı yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve parçalar halinde kızartın.
11. adım
Yumurtalar soğuması için ezildikten sonra lahana ile birlikte geniş bir kaseye ekleyin.
Adım 1/2
Kâseye doğranmış havuç, kıyılmış kuru karides, doğranmış yeşil soğan, mısır yağı, sebze ve meyve baharatlarını ilave etmeye devam edin, tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve dolguları uzaklaştırın. * Yeşil soğan ve sebze ve meyve baharatları, bebeğin yaşına göre artırılıp azaltılabilen veya az miktarda tuzla değiştirilebilen katmanlı kekleri baharatlamak için yardımcı malzemelerdir.
13. adım
Bu sırada hamur dayanıklıdır, plastik sargıyı çıkarın ve her uzun hamur şeridini dikdörtgen bir gözleme şeklinde yuvarlayın.
14. adım
Kekin içine uygun miktarda dolgu koyun, hamurun iki tarafını katlayın ve kapatın, ardından uçlarını kaldırın ve yavaşça gerin. * Hamuru tamamen ayağa kaldırdıktan ve prova ettikten sonra, her iki ucunu da sıkıştırdığınız sürece, hafifçe gerdirdiğiniz ve kırılmayacağı sürece iyi bir sünekliğe sahiptir.
Adım 15
Salyangoz şekli oluşturmak için hamurun bir ucundan yuvarlayın, ek yerini doğrudan hamurun altına bastırın ve düzleştirmek için hamur katmanlarına hafifçe bastırın.
16. adım
Tavayı yağ ile ısıtın, hazırlanan tüm turtaları ekleyin, kısık ateşte açın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar tekrar tekrar çevirin. * Size tavsiye ettiğim gözleme tava, dış kabuğu çıtır çıtır ve lezzetli ancak buharlı pişiriciyi kullanmak isterseniz buharda da pişirebilirsiniz.
17. Adım
Bu sefer malzeme miktarına göre 5 kat kek yaptım. Jun Jun burada bir kez daha vurguluyor ki, eğer bir ofis çalışanıysanız ve kahvaltı zamanı çok sıkıysa, erişte yoğurmak yerine hazır hamur sarmalayıcıları kullanabilirsiniz ~ Kalsiyum lapası
Sonraki
